浅草のカクテル

初めて知りましたデンキブラン。
もう既に120年の歴史があるカクテル。

Quoted from 神谷バー 電気がめずらしい明治の頃、目新しいものというと”電気○○○”などと呼ばれ、舶来のハイカラ品と人々の関心を集めていました。さらにデンキブランはたいそう強いお酒で、当時はアルコール４５度。
それがまた電気とイメージがダブって、この名がぴったりだったのです。
デンキブランのブランはカクテルのベースになっているブランデーのブラン。そのほかジン、ワインキュラソー、薬草などがブレンドされています。しかしその分量 だけは未だもって秘伝 になっています。

神谷バーというバーが発祥であるようです。
生ビールをチェイサー代わりに飲むのが「通」らしい。
このバーは食券制というのも面白い。
是非一度行ってみたいなあ。

スポンサードリンク